食堂承包商原料采购规范有哪些

食堂采购人员必须熟知各类烹饪原料的品质鉴定及其它物品质量鉴定的知识，以确保采购的原料物品无质量问题和卫生安全隐患；

选择的供货商必须资质齐全，肉类食品要具备卫生检疫证等必要资质。

采购人员应常与各部门负责人沟通，提供及时的市场行情，以满足他们生产计划及管理制度的创新等方面；

采购人员应当日完成进货报表及单据，以便财务部门进行结算；

根据公司的工作计划量，按日按计划购买原材料确保生产所需的数量，除部分应备的库存外，其余一律以当日加工量为准，专业食材配送，确保员工菜肴的新鲜度。

食堂承包公司有什么优势

提高品质

食堂承包的方式可以让餐厅内部的原材料品质得到更有效的保证，如果是企业管理和采购的话，渠道的限制让食堂原材料采购成本无法下降，但是食堂承包公司拥有更广泛的采购渠道，食材配送商，可以让食材的质量提升，有效的保障员工的身体健康。

动力的源泉来自饮食，食材配送哪家专业，员工是企业的动脉，直接影响着一个企业的运作，食材配送，可想而知，员工的饮食管理对于一个企业来说是多么的重要。员工吃得好，充溢活力，企业的工作效率也会得到提高。

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